Рецепт блюда из баклажанов, помидоров и сыра, запеченных в духовке. Баклажаны нарезаются кружочками, солятся, затем выкладываются на противень, смазанный маслом. Каждый кружочек смазывается чесночной водой, сверху укладывается тертый сыр и нарезанные помидоры. Запекается в духовке на 25 минут при температуре 175-180 градусов. Подается, посыпав свежей петрушкой.